Le restaurant

Au cœur du petit village de Vézeronce-Curtin, à une heure de Grenoble, L’Esprit Bistrot vous invite à découvrir une aventure culinaire riche en saveurs et en émotions. Fondé par Adrien Comberousse et Laëtitia Gracio, ce bistrot bistronomique est né d’une passion commune pour la cuisine du terroir et les produits de qualité. Leur volonté est de proposer une expérience unique où chaque plat raconte une histoire, celle de la région et des artisans locaux.

Une cuisine savoureuse, récompensée et ancrée dans le terroir

Avec des racines profondes dans le Nord-Isère, Adrien et Laëtitia ont toujours cherché à créer un lieu où convivialité et partage se mêlent harmonieusement. Fort de son expérience auprès de grandes tables étoilées comme celles de Gilles Goujon et Michel Kayser, le chef Adrien met son savoir-faire au service d’une cuisine authentique, raffinée, mais toujours accessible. Cette passion pour les produits de saison et locaux se retrouve dans chaque assiette.

L’Esprit Bistrot, récompensé en 2023 par un Bib Gourmand du Guide Michelin, reflète parfaitement cette approche. Ce label prestigieux récompense les établissements offrant un excellent rapport qualité-prix. À travers une cuisine généreuse et pleine de caractère, le restaurant séduit aussi bien les habitués que les nouveaux visiteurs, venus chercher une escapade gourmande loin de l’agitation des grandes villes.

Voir le Bib Gourmand

Les menus évoluent régulièrement, au rythme des saisons et des trouvailles du marché. En semaine, profitez d’un menu du marché frais et inventif pour le déjeuner, tandis que les spécialités de gibier viennent ravir les papilles des amateurs lors des périodes appropriées. La cave à vins, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement chaque plat, offrant des accords mets et vins subtils et équilibrés.

Au-delà de la qualité des plats, l’accueil chaleureux de Laëtitia et Adrien fait partie intégrante de l’expérience à L’Esprit Bistrot. Ici, chaque détail compte pour que vous vous sentiez comme chez vous, que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner plus sophistiqué.

Que vous soyez de passage ou habitant de la région, L’Esprit Bistrot vous promet une expérience gustative inoubliable, ancrée dans le respect des traditions culinaires locales et dans la modernité d’une cuisine inventive et pleine de passion.